Produktion
In unserer Produktion fertigen die beiden Metzgermeister Herbert und Helga Tröger für Sie die feinsten Wurstsorten aus frischen Zutaten und hochwertigen Gewürzen an.
1. Schritt: Die Fleischauswahl
2.Schritt: Die Zerkleinerung des Fleisches im Fleischwolf
3.Schritt: Die Zusammenstellung der benötigten Gewürze
4.Schritt: Die Herstellung des Bräts im Kutter
5.Schritt: Die Einfüllung des fertigen Bräts in die dafür vorgesehenen Därme.
6.Schritt: Der Brühvorgang
7.Schritt: Das Fertige Produkt.
